Ernährung

Egal ob grün oder weiß: Deutschland liebt den Spargel. In der Spargelzeit verzehrt jeder Deutsche im Durchschnitt mehr als 1 kg Spargel. Spargel hat dank der vielen Nährstoffe vielseitige positive Wirkungen auf unseren Organismus. Aber ist er für jedermann in beliebiger Menge essbar? Mehr Informationen und ein leckeres Rezept finden Sie in diesem Beitrag.

Alle Fachgesellschaften empfehlen mindestens 150 Minuten pro Woche Bewegung in moderater Intensität (wie z.B. Walken), um die Sterblichkeit zu verringern. Wenn die Intensität höher ist, wie beim Joggen, reichen 75 Minuten pro Woche aus. Wer darunter liegt, gilt offiziell als “inaktiv”. Heißt dies nun im Umkehrschluss, dass weniger als 150 Minuten pro Woche nichts bringen? Dieser Fragestellung hat sich nun eine große Studie gewidmet.

Die meisten Menschen, denen ein Statin zur Cholesterinsenkung empfohlen wird, haben Angst vor den Nebenwirkungen. Erhebliche Muskel- und Gelenkschmerzen sollen das sein. „Ich versuche es mal mit Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel“, lautet eine häufige Aussage. Eine Ernährungsumstellung ist immer gut, und kann die Cholesterinwerte um bis zu 20% senken. Aber gibt es Nahrungsergänzungsmittel als Alternative zum Statin? Damit hat sich eine amerikanische Studie befasst und hat hier Licht ins Dunkel gebracht.

Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eignen sich sowohl eine mediterrane Kost wie auch eine fettarme Kost. Welche Ernährung ist besser geeignet zur Behandlung dieser Erkrankungen? Also nach Herzinfarkt oder nach einem Schlaganfall? Gibt es da die optimale Ernährungsform? Eine spanische Studie hat sich mit dem Thema befasst und die mediterrane mit der fettarmen Kost verglichen.